プロフェッショナルのための製菓・調理道具で有名なフランスのマトファーのスパトラ。使い勝手のよさで知られ、料理家も愛用されている調理ベラです。
調理ベラは先の部分が小さいタイプが使いやすいとされ、マトファーの木ベラや耐熱プラスチック製スパトラも小ぶりでスリムな形。
鍋やボウルの縁に沿うため混ぜやすく、小回りが利いて具材をほぐしやすいため、スクランブルエッグやシチュー、ソース作りをはじめ、ジャムを煮る際などに重宝します。
グリップも握ったときに疲れにくい形状に工夫され、手や指先に負担がかかりにくいことから、実際に手にしてみるとプロに支持される納得の使い心地を実感できます。
長さは木ベラ、スパトラともに5cm刻みで豊富にラインアップされ、深さのある鍋にも対応できるサイズ展開になっています。
マトファーは1814年創業。世界中のパティシエやシェフから長く愛され続けているメーカーです。
サイズ：
耐熱温度：220度
