中尾アルミ製作所　キング片手鍋15cm

　1958（昭和33）年に創業したン中尾アルミ製作所が作る鍋は、高級ホテルのプロの厨房で欠かせない存在。数ある鍋の中でも、アルミ鍋は日本人の生活の中で最も日常的な調理道具。熱伝導性で勝る銅などに比べて安価で、軽くて丈夫で扱いやすいため、近代の日本の台所、特に和食の厨房には常備されている。
　鉄やステンレスの３分の１の軽さの一方、熱伝導の効率は鉄の3倍といわれるアルミ製品は、お湯を手早く沸かしたり、材料をさっと茹でたり炒めたりするのに最適。家庭の厨房にも備えておきたい道具と言えます。一生モノの道具として愛用したい。使えば使うほど磨かれツヤが出て愛着もわいてくる。プロ仕様。

6,930円(税630円)

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